Ana SayfaEkonomiTürkiye’nin siyez oranı en yüksek ilk ekmeği üretildi

Türkiye’nin siyez oranı en yüksek ilk ekmeği üretildi

Türkiye’nin siyez oranı en yüksek ilk ekmeği üretildi

Tarihi 10 bin yıl öncesine dayanan siyez buğdayından Türkiye’nin siyez oranı en yüksek ilk ekmeği üretildi. Ankara Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Halk Ekmek Fabrikası’nın ürün yelpazesine dahil olan “Ensiyez” adlı ekmek, Başkent Market ve Halk Ekmek Fabrika Satış Mağazalarında satışa sunuldu.

Buğdayın atası, protein deposu

Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve “Hitit Buğdayı” olarak da bilinen siyez buğdayı, protein açısından oldukça zengin. Buğdayın atası olarak nitelendirilen siyez buğdayından, ülkedeki en yüksek siyez oranıyla üretilen Ensiyez ekmek; ekşi mayalı, tam buğday unlu ve çavdarlı karışımıyla 350 gramlık ambalajlar halinde satışa sunuldu.

İlginizi Çekebilir
Türkiye dahil 15'ten fazla ülkeden gelenlere "zorunlu karantina" uygulayacak

Anadolu topraklarında geçmişte çok üretilen ve tüketilen siyez buğdayından yapılan ekmeklerin en büyük özelliği, protein değerinin yüksek, glisemik indeksinin düşük olması. İçerisinde yüksek oranda siyez kullanılan ekmekler şeker hastaları başta olmak üzere sağlıklı beslenmeyi sevenlerin tercihleri arasında yer alıyor.

(BY)

Haberleri kaçırmamak için bizi takip edin:
İlginizi Çekebilir
Türkiye dahil 15'ten fazla ülkeden gelenlere "zorunlu karantina" uygulayacak

Yorum Yaz

Yorumunuzu Yazın.
Adınızı Girin

Sosyal Medya

76,444BeğenenlerBeğen
2,883TakipçilerTakip Et
807TakipçilerTakip Et
227AbonelerAbone

Çok Okunanlar

kadın

Manavgat’ta kanser hastası kadın, tedavi parasını yangında kaybetti

Manavgat'ta kanser hastası kadın, tedavi parasını yangında kaybetti Antalya'nın Manavgat ilçesindeki orman yangınında evi kullanılamaz hale gelen ve tedavisi için biriktirdiği parasını da kaybeden kadın,...

İlginizi Çekebilir

AstraZeneca

Almanya Başbakanı Merkel AstraZeneca aşısını yaptırır mı?

Almanya Başbakanı Merkel AstraZeneca aşısını yaptırır mı? Geçtiğimiz hafta kanda pıhtılaşmaya neden olduğu için başta Avrupa olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde Oxford - AstraZeneca koronavirüs...