Türkiye’nin siyez oranı en yüksek ilk ekmeği üretildi

Türkiye’nin siyez oranı en yüksek ilk ekmeği üretildi

Tarihi 10 bin yıl öncesine dayanan siyez buğdayından Türkiye’nin siyez oranı en yüksek ilk ekmeği üretildi. Ankara Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Halk Ekmek Fabrikası’nın ürün yelpazesine dahil olan “Ensiyez” adlı ekmek, Başkent Market ve Halk Ekmek Fabrika Satış Mağazalarında satışa sunuldu.

Buğdayın atası, protein deposu

Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve “Hitit Buğdayı” olarak da bilinen siyez buğdayı, protein açısından oldukça zengin. Buğdayın atası olarak nitelendirilen siyez buğdayından, ülkedeki en yüksek siyez oranıyla üretilen Ensiyez ekmek; ekşi mayalı, tam buğday unlu ve çavdarlı karışımıyla 350 gramlık ambalajlar halinde satışa sunuldu.

İlginizi Çekebilir
Türkiye’de aşı olmayanlara yeni yaptırımlar geliyor
İlginizi Çekebilir
Yunanistan Türkiye’ye seyahat kısıtlamasını yine ‘’uzattı’’

Anadolu topraklarında geçmişte çok üretilen ve tüketilen siyez buğdayından yapılan ekmeklerin en büyük özelliği, protein değerinin yüksek, glisemik indeksinin düşük olması. İçerisinde yüksek oranda siyez kullanılan ekmekler şeker hastaları başta olmak üzere sağlıklı beslenmeyi sevenlerin tercihleri arasında yer alıyor.

(BY)

Haberleri kaçırmamak için bizi takip edin:

Yorum Yaz

Yorumunuzu Yazın.
Adınızı Girin

Sosyal Medyada Biz

76,444BeğenenlerBeğen
2,883TakipçilerTakip Et
807TakipçilerTakip Et
227AbonelerAbone

En Yeniler

yardım

Almanya dağıttığı pandemi yardım paralarını geri istiyor!

Almanya dağıttığı pandemi yardım paralarını geri istiyor! Koronavirüs salgını nedeniyle dünyada, hükümetler ekonomik zorluğa giren işletmeler için çeşitli yardım paketleri devreye koydu. Almanya’da, kapanma dönemlerini...

Çok Okunanlar

koronavirüs

Koronavirüs salgınında nasıl beslenmeliyiz?

Koronavirüs salgınında nasıl beslenmeliyiz? Ordu Üniversitesi Tıp Fakültesi Aile Hekimliği Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Özgür Enginyurt, doğru beslenmenin yeni tip koronavirüs (Kovid-19) ile mücadelede...

Önerilen

zeki

Türkiye’nin en zeki şehirleri belli oldu!

Türkiye'nin en zeki şehirleri belli oldu! Zekâ Testi Merkezi, internet sitesinde yaptığı IQ testine göre Türkiye'nin en zeki illeri belirlendi. Yapılan testlerde kullanıcılara şehirleri sorularak...