Geçmişten günümüze kadar dostluğa ve özel günlere anlam katan, ataların “Gönül ne kahve ister ne kahvehane, Gönül muhabbet ister kahve bahane” ve “bir fincan kahvenin 40 yıl hatıra var” sözleriyle her zaman tükettiğimiz Türk kahvesi için bilinmeyen birçok şey var. Diğer kahve türlerine göre pişmeden önce şekeri atılan, kaynatılarak içilen ve telveli olmasıyla diğer kahvelerden ayrılmaktadır. Ayrıca kahve falıyla da tektir. Türk kahvesi dünyanın her yerinde adını duyururken UNESCO tarafından 2013 yılında Somut Olmayan Kültürel Miras Listesinde yer aldı.
Uzmanlara göre kahve tüketiminin insan sağlığına birçok faydası var. Bunlar;
İçerisinde antioksidan bulundurur ve kansere karşı yararlıdır.
Vücutta bulunan kan şekeri oranını dengeler.
Düzenli tüketildiğinde depresyondan uzaklaştırır fazlası ise anksiyeteye sebep olur.
Tüketilen kahvenin şekersiz ve az sütlü olması önerilir.
Kan dolaşımını arttırarak kişiye dinçlik hissi verir.
Kadınların kahveyi fazla tüketmesi doğurganlığı olumsuz etkilerken hamilelerde ise sakıncalı olduğu belirtiliyor.
Kahve hakkında ilginç bilgiler
Kahvenin yanında ikram edilen su aslında ikram eden kişinin açlığı ve tokluğu hakkında bilgi veriyor. Osmanlı dönemlerinde kahvenin yanında ikram edilen su önce içildiğinde kişinin aç olduğunu, kahve sonrası içildiğinde ise tok olduğunu ifade ediyor.
İçtiğiniz kahvenin bol köpüklü olması adettendir. Aslında kahvenin köpüğü yumuşak ve kadifemsi olması o kahvenin kaliteli olduğunu gösteriyor.
(SK)
Haberleri kaçırmamak için sayfamızı takip edin: www.facebook.com/turizmavrupa
