Omega 3 yönünden somondan daha fazla değere sahip olan uskumrunun faydaları saymakla bitmiyor. Kış aylarının vazgeçilmez balığı uskumru, çok yüksek miktarda omega 3 ve omega 6 bulunduruyor. Uskumrunun içerisinde bulunan antioksidanlar vücudumuzdaki kanser riskini azaltıyor.
Uskumru vitamin deposu çıktı
Bünyesinde yağda çözünen vitaminler olan A,E,D ve yüksek miktarda Niasin bulunduran uskumru özellikle kış aylarında Türk mutfağının değişmez tatları arasında yer alıyor. B1, B2, B6, B12 ve kolin vitaminlerini de içinde bulunduran uskumru, kalsiyum, fosfor, potasyum ve magnezyum yönünden oldukça zengin bir balık.
Uskumru kanser riskini azaltıyor
Uskumrunun içerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde kanser riskini azalttığını belirten uzmanlar, her hafta uskumru tüketilmesini öneriyor. Vücuttaki hücre yenilemesini arttırdığı için yaşlanmaya iyi geldiği söylenen uskumru, kalp ve damar tıkanıklığını engellemede büyük rol üstleniyor. Uskumru ayrıca; karaciğer ve akciğerin kendisini yenilemesine yardımcı oluyor.
Hamileler dikkatli tüketin
Bilimsel araştırmalara göre çok yüksek miktarda omega-3 içeren uskumru, çocukların kemik gelişimi için uzmanlar tarafından öneriliyor. Uskumru balığının içerisinde az miktar civa olduğunu belirten uzmanlar, hamilelerin tek seferde fazla miktarda uskumru tüketmemesini öneriyor.
(G.Ö)
Haberleri kaçırmamak için sayfamızı takip edin: www.facebook.com/turizmavrupa
