Selçuk’un meşhur manda yoğurdu plaja indi
50 yıl sonra manda yetiştiriciliğinin merkezi olan Efes Selçuk’ta, özenle üretilen manda yoğurdu tatile gelenlerin beğenisine sunuldu.
İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından kırsal kesimde gelir getirici faaliyetlerin desteklenmesi kapsamında Şubat ayında hayata geçirilen proje ile; mandayetiştiriciliği yeniden canlandırıldı. Belevi’de İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer’in katılımıyla gerçekleşen Manda Teslim Töreni ile 9 kadına 28 manda hibe edildi. Projenin başarılı sonuçları yaz aylarında ortaya çıktı.
Diğer süt türlerine göre daha zengin kalsiyum kaynağı
Belevi’li üretici kadınlara hibe edilen mandaların sütleriyle Efes Selçuk Belediyesi Aşevi personeli tarafından yapılan yoğurtlar Pamucak’taki belediyeye ait işletmede tatilcilerin damak zevkine sunuldu. Diğer süt türlerine göre daha zengin bir kalsiyum kaynağı olan mandanın sütü ile üretilen yoğurt, denizin ve güneşin tadını çıkarmak isteyenlere sağlıklı ve lezzetli bir alternatif oldu.
(BY)
