Safranbolu Kıtırı tescillendi
Safranbolu Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren, Safranbolu Kültür ve Eğitim Merkezi’nde (SAKEM) yapılan “Safranbolu Kıtırı” coğrafi işaret tescili aldı.
“Safranbolu Kıtırı” Coğrafi işaret başvurusu, Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yayınlanmasının ardından tescile hak kazandı. Böylece Türkiye’nin coğrafi işaretli yöresel ürünleri arasında yer alan “Safranbolu Kıtırı” koruma altına alınmış oldu.
Safranbolu Kıtırı nedir?
Safran, badem, fındık, fıstık, ve unla yapılan, tazeliğini uzun süre koruyabilen “Safranbolu Kıtırı”, zengin içeriği ile Safranbolu’nun değerleri arasında yerini koruyacak.
Son yıllarda yöresel ürünlerin korunması ve ekonomik anlamda güçlenmesine yönelik yapılan çalışmalar sayesinde coğrafi işaret tesciline hak kazanan “Safranbolu Kıtırı”nın kentle özdeşleşmiş olduğunu belirten Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, “Kentimizin değerleri arasında yerini alan tescilli ürünümüz bundan sonra daha geniş kitleler tarafından tadılarak yaygınlaşacak. Safranbolu’muza hayırlı olsun” dedi.
(BY)
