Ana Sayfa Önerilen Meşhur Van kahvaltısı tescillendi

Meşhur Van kahvaltısı tescillendi

Meşhur Van kahvaltısı tescillendi

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesinin 2 yıl önce Türk Patent ve Marka Kurumuna yaptığı başvuru sonucu, Van kahvaltısına “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi” verildi.

Bölgedeki yaylalarda yetişen bitkilerle yapılan “otlu peynir”, un, tereyağı ve yumurta karışımıyla hazırlanan “murtuğa”, kavut, kavurmalı yumurta, cacık, süt kaymağı ve kara kovan balı gibi farklı ürünlerle kentin marka değeri olan Van kahvaltısının dünyaya tanıtılması için çalışmalar devam ediyor. Bu kapsamda YYÜ Strateji Geliştirme Daire Başkanlığınca Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılan başvurunun ardından, değerlendirmeler sonucu Van kahvaltısına “Coğrafi İşaret Tescil Belgesi” verildi.

Vali ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Emin Bilmez, üniversitede düzenlenen programda, kentin kendine has ürünleriyle bilindiğini, bunlardan birinin de Van kahvaltısı olduğunu söyledi. Üniversitenin uzun bir sürecin ardından Van kahvaltısını tescil ettirdiğini belirten Bilmez, şöyle konuştu: “Belgenin alınmasında emeği geçen hem şimdiki rektörümüz hem önceki rektörümüze ve onun mesai arkadaşlarına teşekkür ediyorum. Bu düzeyde de herhalde ilk tescillerden biridir. Daha çok ürün bazlı tescil yapılıyordu. Ama bu, Van kahvaltısının bütün ürünleriyle bir sunum şeklinde almış olduğu bir tescil. Bir de Türkiye’de ilk defa tescil alan ‘gül reçelimiz’ oldu. Bunun için de emek veren herkese teşekkür ediyorum. Bunları tescil etmek önemli bir aşama ama muhafaza etmek daha önemli bir husus. Bütün kahvaltı salonlarından, Van kahvaltısının orijinalliğini muhafaza etmelerini istiyoruz.”

İlginizi Çekebilir
Türk Hava Yolları Anadolu’yu tanıtıyor

İnsanlığın sürdürülebilir somut olmayan kültürel mirası listesine de girebilir

Van YYÜ Rektörü Prof. Dr. Hamdullah Şevli ise hem Van kahvaltısı hem de gül reçeline coğrafi işaret aldıklarını dile getirdi. Van kahvaltısının bir kuruma değil tüm Van’a ait olduğunu ve herkesin bu değere sahip çıkması gerektiğini vurgulayan Şevli, “YYÜ olarak Van kahvaltısı için ‘insanlığın sürdürülebilir somut olmayan kültürel mirası’ listesine de başvurumuzu yaptık. Önemli olan, kahvaltısının tarladan ve çiftliklerden sofraya geliş sürecine kadar olan kültürünü bütünüyle yaşatmak ve değerini korumak. Bunun son aşaması da marka değeridir, denetimdir. YYÜ olarak bir yönerge ve yönetmelik hazırlıyoruz. Tüm paydaşlarımızla bu işin denetimini, markasını, logosunu hepsini inşallah oluşturacağız. Bu çalışmayı başlatan önceki Rektörümüz Prof. Dr. Peyami Battal’a ve bu tescillerin alınması için yoğun çaba sarfeden Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyemiz ve aynı zamanda Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Elvan Ocak hocamıza teşekkür ederim.” diye konuştu.

İlginizi Çekebilir
Nemrut Gölü ziyaretçilere açıldı

(BY)

Haberleri kaçırmamak için bizi takip edin:

Yorum Yaz

Yorumunuzu Yazın.
Adınızı Girin

SOSYAL MEDYADA BİZİ TAKİP EDİN

Çok Okunanlar

Apple

Almanya’da Apple hakkında soruşturma açıldı

Almanya’da Apple hakkında soruşturma açıldı Almanya Federal Kartel Dairesi (Bundeskartellamt), Apple hakkında pazar hakimiyetini kötüye kullanıp kullanmadığına yönelik soruşturma başlattı. Federal Kartel Dairesi tarafından yapılan açıklamada,...

İlginizi Çekebilir

Bartın Arkeoloji

Bartın’da Arkeolojik varlıklar gün yüzüne çıkarılıyor

Bartın Valisi Nusret Dirim, Bartın Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Fatma Bağdatlı Çam ile beraberinde Araştırma ekibi Bakanlık Temsilcisi Ahmet Çapkun, Bartın...