Yurtdışında “En ünlü Türk yemeği nedir” iye sorulduğunda büyük çoğunluk “döner” der. Döner gerçekten de özellikle Avrupa’da en çok tercih edilen fast food yiyecekler arasında yer alıyor ve beğeni oranı yıldan yıla artıyor. Hollanda’da bir online yemek siparişi platformunun yaptığı analize göre Türk döneri geçtiğimiz yıl internetten en çok sipariş edilen yemek oldu. Ufuk.nl sitesinde yer alan habere göre ülkenin en büyük yemek sipariş platformu Thuisbezorgd 2022 raporunu açıkladı ve en çok sipariş verilen yemeğin “kapsalon döneri” olduğu duyurdu. Kapsalon, 2000’li yılların başlarında Hollanda’da yaygınlaşmaya başlayan bir yemek. Yemek, metal bir tepsinin içinde dönerin yanı sıra patates kızartması, eritilmiş gouda peynir ve salata ile yapılıyor ve çok beğeni alıyor.
Sosu çok beğeniliyor
Bölgedeki satış yapan esnaf, kapsalonun çok tercih edildiğini ve bunda kullanılan sosların da önemli bir payı olduğunu belirtiyorlar. İşin asıl ilginç olan tarafı ise, yemeğin daha çok Hollandalılar tarafından beğenilmesi. Satışların oldukça yüksek olduğu diğer ülkelerde de dönerin en çok sevilenler arasında yer aldığı görülüyor. Örneğin Almanya’da halkın büyük bir kısmı döner yemeği tercih ediyor. Hatta ülkenin en çok yenen fast food yiyecekleri arasında yer alıyor.
Türkiye’de farklı
Bu arada Avrupa’da ekmek arası dönere sos kullanılırken, Türkiye’de bunun genelde yapılmaması turistlerin dikkatini çekiyor. Yaşadıkları ülkede genelde eti sosla yiyenler, Türkiye’ye tatile gittiklerinde ve ekmek arası sipariş verdiklerinde buna sos koyulmadığını gördüklerinde şaşırıyorlar.
(A)
