Avrupa’da yaşayan gurbetçiler yılın 12 ayı sıla yolunu geçiyor. Kapıkule’den Türkiye’ye giriş yaptıktan sonra Anadolu’nun eşsiz mutfağı memleket hasreti çeken gurbetçileri bekliyor. Uzun bir yolculuğun ardından Türkiye’ye giriş yapan gurbetçiler için Edirne’den Konya’ya hangi yörede hangi yemeklerin meşhur olduğunu araştırdık. Eğer yolculuğunuza bu rotada devam edecekseniz bu yemekleri yemeden geçmeyin.
Edirne’de tava ciğeri
Bir dönem Osmanlı İmparatorluğu’na başkentlik yapmış, Mimar Sinan’ın “Ustalık eserim” diye adlandırdığı tarihi kent Edirne’de yaprak ciğeri yemeden kesinlikle yolunuza devam etmeyin. Eğer, Türkiye’ye Yunanistan sınırından giriş yaptıysanız, Edirne’nin Keşan İlçesi’nde öola vererek yörenin çoğrafi işaretli satır etini yiyebilirsiniz.
Tekirdağ’da köfte
Kapıkule’den giriş yaptıktan yaklaşık 1 buçuk saat sonra otoyoldan çıkış yaparak yarım saatte varacağınız Tekirdağ ise köftesi ile meşhur. Yöre’de yetişen büyükbaş ve küçükbaş hayvanların etlerinden özel olarak hazırlanan kıymadan yapılan köfte, kırmızı et severlerin vazgeçilmez lezzetleri arasında. Tekirdağ’ın da köftenin üzerine Hayrobolu tatlısı yemeyi unutmayın.
Adapazarı’nda kabak tatlısı
İstanbul’un yoğun trafiğini atlattıktan sonra, Adapazarı’nda yol kenarında bulunan restorantlarda ıslama köfte yiyebilir, üzerine yörede yetişen kabaklardan yapılan tatlının tadına bakabilirsiniz.
Güzel yemekler eski yolda
Otoyol boyunca bulunan tesislerde yöresel yemeklerden ziyade daha çok aperatif ve fast food tarzı yemekler servi edilmektedir. Türkiye’ye uzun bir aradan sonra tatil için geliyorsanız lezzetli yemekleri bulabilmeniz için otoyoldan çıkıp, eski İstanbul-Ankara Devler Yoluna bağlantı yapmanız gerekmektedir.
Bolu dağında mangalın tadını çıkartın
Otoyol’da Düzce’’yi geçtikten sonra, paralı yoldan ayrılıp Bolu Dağı’nı eski yoldan geçerseniz, eşsiz bir manzara eşliğinde yemek yiyebilmeniz mümkün. Bolu Dağı geçişinde sağlı sollu kurulan restoranlarda mangalda pişirilmiş et yemeklerinin yanı sıra, yöreye özgü yoğurtlu bakla çorbası içebilirsiniz.
Ankara Kalesi’nde kuzu eti keyfi
Ankara’ya yaklaştıkça karnının acıktığını hisseden tatilciler, kente özgü yemekleri yiyebilmek için muhakkak sehir merkezine giriş yapmak durumundalar. Ankara Kalesi’nin eşsiz manzarası eşliğinde bir yandan Ankara Tava yeyip, Cumhuriyetin Başkent’ine yukarıdan bakabilirsiniz. Ayrıca Ankara’da döner yemenizi de tavsiye ederiz.
Konya’da fırın kebabı
Ankara’dan çıktıktan sonra İç Anadolu’nun uçsuz bucaksız bozkırında seyredden yolcular için en önemli duraklarda biriside Konya’dır. Selçuklu Başkenti Konya, zengin bir mutfağa sahiptir. Şehir etli ekmeğiyle meşhur olsada biz size fırın kebabı yemenizi öneririz. Konya’da geçireceğiniz keyifli saatlerde Mevlana Müzesi’ne uğramayı sakın unutmayın.
(HS)
Haberleri kaçırmamak için sayfamızı takip edin: www.facebook.com/turizmavrupa
