Bitki çayı içenler dikkat: Ne kadar sürede tüketmek gerekiyor?
Koronavirüs salgını sürecinde gıdanın öneminin daha da iyi anlaşıldığına dikkat çekerek, kış mevsiminin gelmesiyle ilginin arttığı bitki yani kış çayları konusuna değinen Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli, “Aslında almış olduğunuz birçok kuru gıda ürününde 2 seneye varan raf ömrü var. Bunları da doğru planlayıp, programlarsanız her biri tüketilebilir” dedi.
Alışveriş listesi yapıyor musunuz?
Bitki ve kış çayları konusunda önerilerde bulunan Bakan Pakdemirli, “Doğru saklamak, doğru derecede saklamak, bazılarını açıkta saklamak, bazılarını kapalı dolapların içerisinde saklamak, bazılarını buzdolabının içinde saklamakla bunlar çözülebilir. Aslında almış olduğunuz birçok kuru gıda ürününde 2 seneye varan raf ömrü var. Bunları da doğru planlayıp, programlarsanız her biri tüketilebilir. Şu çok önemli; alışveriş listesi yapıyor musunuz? Alışveriş listesi yaparak evden çıkarsanız; burada evdeki stok miktarımızı bilip ona göre alışverişimizi planlarsak, evde de fazladan kalan ve çöpe atılan gıda miktarı daha az olur diye düşünüyorum. Bizim bol kepçe özelliğimiz var ama annelerimizin, anneannelerimizin israftan kaçınma özelliği var. Bizim bu israftan kaçınma özelliğini ön plana çıkarmamız lazım” diye konuştu.
Salgınla birlikte gıdanın önemi arttı
Koronavirüs döneminde gıda tüketimi ve alışkanlıklarının değiştiğini ifade eden Tarım ve Orman Bakanı, “Korona döneminde vatandaş daha fazla evde olduğu için evdeki tüketimler, evde yemek yapılması ve bununla ilgili alışveriş ile farkındalık biraz daha arttı. Şu an herkes gıdanın değerini anladı. Bir lokma ekmeğin değerini gerçekten hem ülkemizde hem dünyada herkes değerini anladı. Bu konuyla ilgili bir farkındalık var. Bu farkındalık varken biz tüketiciyi biraz daha bilinçlendirmekle ilgili ‘Gıdanı koru, sofrana sahip çık’ kampanyasını başlattık. Bu kampanyaları hep biz başlatıyoruz ama önemli olan milletimizin sahip çıkması. Milletimiz eğer buna sahip çıkarsa çok daha iyi olur. Evinde değilse bile gittiği restoranda bir problem görüyorsa orda müdahale edecek. O restoran gıda israfı konusunda sertifikalı mı değil mi bir süre sonra sorgulamaya başlayacaklar. Ciddi bir bilinçlenme kampanyası oluşmuş olacak” dedi.
(BY)
