Karadeniz’in şirin kenti Sinop binlerce yıllık geleneği devam ettiriyor. Bu yıl 15-17 Kasım tarihleri arasında Eski Tarihi Buzhane’de düzenlenecek olan Lakerda Festivali’de katılımcılar en iyi tuzlu balığı yapmak için mücadele edecek.
Sinop ikinci kez ev sahipliği yapacak
Tuzlu balık yapımında ciddi bir merkez konumunda olan Sinop’ta bu yıl ikincisi düzenlenecek olan festivalde, akademik sunumlardan balık tadımına, atölye çalışmalarında sergilere birçok etkinlik düzenlenecek.
Sivil toplum örgütlerinden tam destek
Geçmişten gelen tarihi mirası geleceğe taşımak için çalışmalar yapan Sinop’daki sivil toplum örgütleri, palamut üzerindeki ekonomiyi Sinop’a kazandırmaya çalışıyor. Deniz kültürünü geliştirmek ve yeniden canlandırabilmek içi festivalin önemine vurgu yapan sivil toplum örgütü temsilcileri, Lakerda Festivali ile turizm çeşitliliği sağlamayı hedefliyor.
AKADEMİK SUNUMLAR – PANEL
Balıkçılık tarihi ve ekonomisi
Yerel ürünler geliştirme modelleri
Balıkçılık ve turizm ilişkileri
Sinop balıkçılığı ve turizm konulu panel
SUNUM ve SATIŞ STANDLARI
Lakerda ve tuzlu balık satışı
Yerel balık yemekleri satış ve sunumları
Diğer yerel yemeklerin satış ve sunumları
Hediyelik eşya satışı
SERGİLER
“Sinop’un Dünü ve Bugünü” fotoğraf sergisi
Yerel el ürünleri sergileri
Yerel tarih ve kültürün tanıtımına ilişkin sergiler
Aydın Doğan Vakfı “Balık ” konulu karikatür sergisi
“Balık” konulu çocuk karikatürleri sergisi
ÇAPARİ TURU
Balık tutma gezisi
Gezi tekneleri + özel balık tekneleri
(HS)
