Havalar ısınıyor ve Avrupalı gurbetçilerin Sılayolu’na çıktıkları yaz sezonu yaklaşıyor. Memleket hasretini gidermek isteyen gurbetçilerin büyük bir kısmı 2 bin km’lik uzun bir araç yolculuğu nu tercih ettikleri zorlu bir seyahate çıkıyorlar.
Oldukça yorucu olan Sılayolu yolculuğunda sürücünün (özellikle yol boyunca tek bir kişi şoförlük yapacaksa) dinç kalması ve odağını korunması için beslenmesine de ekstra dikkat etmesi gerekiyor.
Uzmanların Sılayolu gibi uzun seyahatler için beslenme önerileri
Yolculuk öncesi özellikle sürücülerin verimli bir kahvaltı yapması konsantrasyon ve odak süresini ciddi oranda artıyor. Özellikle protein ağırlıklı bir kahvaltı yapan şoförler dikkatini iki kat daha üzün süre koruyabiliyor.
Sürücülerin kan şekerlerine dikkat etmesi de yolculuğun sağ salim atlatılması için oldukça önemli. Bu nedenle sürücülerin öğün aralarını 3 saatten uzun tutmamaları ve mutlaka ara öğünler tüketmeleri gerekiyor. Ara öğünlerde ise meyve, süt ve kuruyemişler tüketilebilir. Şekerlemelerden ise kesinlikle kaçınılmalı.
İlginizi çekebilir: Gurbetçiler Sılayolu’nda böyle perişan oluyor
Dikkat artıran besinlerde ise tahıl ürünleri, balık, kuruyemiş, turunçgillerin yanı sıra çay ve kahve öne çıkıyor.
Tahıl ürünleri içeriğindeki B vitamini sayesinde stresi azaltırken, balıklardaki omega-3 dikkati ciddi oranda artırıyor. Kuruyemişler ise içeriğindeki B-E vitaminleri ve omega-3 sayesinde verimli çalışmak için olmazsa olmaz bir besin kaynağı. Turunçgillerdeki C vitaminleri ise algıla kapasitesi artırmaya yardımcı olabilir.
Çay ve kahve içerken dikkat!
İçeriğindeki kafeinin konsantrasyonu artırması nedeniyle yolculukların en büyük destekçilerinden olan çay, kahve ve asitli içeceklerin ise kullanımına dikkat edilmeli. Fazla kafeinin vücuttan su atılmasına neden olması halsizliğe neden olurken, aşırı kahve ve çay tüketimi kalp hızını artıracağından strese neden olabilir. Uzmanların önderliği günlük kafein miktarı ise maksimum 300 mg. Bu da 4 kupa kahve veya 4-5 fincan çaya eşdeğer.
Uzun yolculuklara çıkacak kişiler için sağlıklarının bozulmaması için ise uzmanlar normal beslenme rutininden daha dikkatli olunmasını öneriyor.
Özellikle sıvı tüketiminin maksimum seviyede tutulmasını öneren uzmanlar, yüksek kalorili gıdalardan uzak durulmasını ve yeşil yapraklı sebzelere ağırlık verilmesini öneriyor. Baharatlı ve acı tüketiminden uzak durulması ve tatlılardan da kaçınılması ayrıca önemli.
Bağırsak problemleri istemiyorsanız bunlara dikkat edin
Yolculuklarda en çok karşılaşılan sorunlardan olan bağırsak problemler içinse probiyotik desteği alınması faydalı olacaktır. Bisküvi ve çikolata yerine meyve ve sebze tüketilmesini öneren uzmanlar, yeşil çay tüketiminin faydalı olacağını ve az az, sık sık beslenmeye özen gösterilmesini tavsiye ediyor.
Uzmanların en çok dikkat çektiği konulardan biri de yolculuk esnasında hazır besinlerden uzak durulması. Abur cubur denilen besinler yolculuk esnasında zaten yavaşlayan metabolizmayı daha da yavaşlatarak kabız gibi problemlere yol açabilir.
Kaynak: Tavsiye Ediyorum.com’da yayımlanan, Dyt. Mesude Evirgen’in Seyahatte Beslenme” başlıklı ve Dyt. Gizem Şeker’in “Şoförler Nasıl Beslenmeli? Araç Kullanırken Beslenme” başlıklı makaleleri.
(BD)
