Türkiye’de açık havada satılan yiyeceklerle ilgili uyarıda bulunan yetkililer “Sıcak hava nedeniyle yiyeceklerin bozulma ve insanları zehirleme riski yüksek” dediler. Detaylar haberde…
Havaların aşırı sıcak olması Türkiye’de gıda zahirlenmesi konusunu yine gündeme getirdi. Açık havada ve hijyenik ortamda tutulmayan yiyecekler, zaman zaman sağlık sorunlarına yol açıyor. Yeni Şafak Gazetesi’nde yer alan haberde tüketicileri uyaran Gıda Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Şehmus Alparslan, özellikle protein içeren gıdalarda mikroorganizmaların daha hızlı geliştiğini ve zehirlenmelere neden olduğunu bildirdi.
Semt pazarlarında yaş meyve ve sebze hariç açıkta satılan, temizlenmesi mümkün olmayan yufka, yumurta, peynir, çökelek, baharat ürünlerinin tüketilmemesi gerektiğini söyleyen Alparslan, “Bu ürünler toz kapmayacak, sıcakta bozulmayacak şekilde soğutmalı ortamlarda bulundurulmalı” dedi.
Açıkta satılan unlu mamuller, tatlı gibi yiyeceklerin de ciddi problem olduğunu söyleyen Alparslan, özellikle tavuk dönerin de yüksek risk taşıdığını ve zehirlenmeye yol açabileceğini bildirdi.
- Haberleri kaçırmamak için sayfamızı takip edin: www.facebook.com/turizmavrupa
