Her yıl Dünya’da ve Türkiye’de 12-18 Mart tarihleri arasında “Dünya Tuza Dikkat Haftası” olarak çeşitli etkinlikler düzenlenir. Sağlık Bakanlığı tarafından 2011 senesinden bu yana “Türkiye Aşırı Tuz Tüketiminin Azaltılması Programı” yürütülüyor. Bakanlık, aşırı tuz tüketiminin insan sağlığını olumsuz yönde etkilediği için az ama iyotlu tuz kullanılmasına özen gösterilmesi gerektiğini belirtiyor. Uzmanlara göre aşırı tuz tüketimi kişinin kan basıncını yükseltip, inme, kalp krizi, kalp hastalıkları risklerinin artmasına sebep oluyor.
Aşırı tuz tüketimini azaltmak için;
-Yaptığınız yemeklerde kullandığınız tuz miktarını yavaş yavaş azaltın.
-Yemeklerinizi lezzetlendirmek için tuz yerine; çeşitli baharatlar, dereotu, maydanoz limon ve sarımsak gibi besinler kullanın.
-Çocuklarınızda yemeklerine tuz ekleme alışkanlığı gelişmemesi için sofranızdan tuzu ve tuzlu sosları kaldırın.
-Hazır besinleri satın almadan etiketini mutlaka okuyun ve daha az tuz içerenleri tercih edin.
-Turşu, konserve, salamura yaprak, zeytin ve peynir gibi besinleri tüketmeden önce mutlaka suyla yıkayın/suda bekletin; daha fazla taze sebze ve meyve tüketin.
Kaynak: www.saglik.gov.tr
- Haberleri kaçırmamak için sayfamızı takip edin: www.facebook.com/turizmavrupa
