Otellerde her şey dâhil açık büfe kalkacak mı?
Türkiye’deki büyük otellerin en önemli özellikleri sundukları zengin açık büfeler. Yerli ve yabancı turistler, tatilden aylar sonra bile bu büfelerin fotoğraflarını paylaşıyorlar ve hayranlıklarını gizleyemiyorlar. Yemek saati geldiğinde herkesin sıraya girip dilediği kadar yiyecek alabildiği bu büfeleri Türk mutfağının zenginliği nedeniyle özellikle yabancı turistlerin vazgeçilmezi oluyordu. Ancak Koronavirüs nedeniyle bu büfelerin ortadan kalkması bile gündeme geldi. İnsanların sosyal mesafe kuralına uyması ve yemeklere virüs bulaştırılmaması için bu uygulamadan vazgeçilmesi haftalarca tartışıldı.
Türkiye Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy açık büfelerin yakın gelecekte nasıl hizmet vereceğini açıkladı. Hürriyet Gazetesi’nden Ertuğrul Özkök’e açıklama yapan Ersoy şu bilgileri verdi:
Açık büfe şeffaf perdenin arkasına alınıyor
“Her şey dahil sistemi kalkmıyor ama uygulama değişiyor. Artık müşteriler masalara konan yiyecekleri kendileri almayacak. Korunaklı bir şeffaf perdenin arkasındaki görevliye gösterdikleri yiyecekler, yine görevliler tarafından tabağa konulacak”.
(A)
Haberleri kaçırmamak için sayfamızı takip edin: www.facebook.com/turizmavrupa
