Trabzon hurması olarak da bilinen cennet hurması meyvesinin, sağlık açısından faydaları saymakla bitmez. Son dönemlerde birçok çeşitli yemekleri ve tatlısı yapılan cennet hurmasının yaş hali kadar kurusu da ilgi görüyor.
Mahalleliye ekmek kapısı oldu
Posta gazetesinde yer alan haberde, Adana’nın Kozan ilçesinde, 6 yıl önce evinin balkonunda, bu meyveyi kurutmaya başlayan Hamza Kılıçkaya isimli girişimci, yurt içinde birçok şehre kurutulmuş cennet hurması gönderiyor. Şimdilerde ise, Organize Sanayi Bölgesi’nde kurutma tesisi açmayı düşünen Hamza Kılıçkaya, oturduğu mahallede 150 kadın komşusuna iş sağlamış durumda.
İlk ihracat Almanya’ya
Bu yıl 200 ile 300 ton arasında cennet hurması kurutmayı planlayan Kılıçkaya, şimdi ki hedefinin, Avrupa’ya satış yapmak olduğunu sözlerine eklerken, ilk ihracatının ise Almanya’ya olacağını söyledi.
