Safranbolu’da yetişen bu bitkinin kilosu servet değerinde

Türkiye’de ağırlıklı olarak UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki tarihi evleriyle ünlü Karabük’ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen, boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanılan safrandan bu yıl 20 kilogram ürün elde edilmesi amaçlanıyor.

Bizans döneminde Batı Anadolu’da ticareti yapılan, Osmanlı döneminde de önemini koruyan safran, Safranbolu ilçesine ismini veren bitki olarak da tarihe geçti. Her yıl ağustos ayında ekimine başlanan, ekim-kasım aylarında mor renkli ve hoş kokulu çiçekler açan 15-30 santimetre uzunluğundaki safran, ilçede 20 çiftçi tarafından 35 dekar alanda üretiliyor.

Safranın kilogramı 25-30 bin liradan satılıyor

Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, 80 bin çiçekten sadece yarım kilogram üretilebilen safranın kilogramı 25-30 bin liradan satılıyor.
Karabük Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, verdikleri desteklerle safran üreten çiftçi sayısının her geçen gün arttığını söyledi.

İlginizi Çekebilir
Tarihi Kayseri Kapalı Çarşı'da gurbetçi yoğunluğu esnafı sevindirdi

Çiftçilere 2000 yılından itibaren önemli destekler sağlandığını belirten Ayvalık, “Güzel bir döngü ve üretimimiz var. Çiftçileri destekliyoruz ve elimizden gelen her türlü yardımı sunuyoruz. Safranın özellikle bizi sevindiren tarafı; hasat döneminde yoğun turist çekmesi. Turistler, ekim-kasım aylarında hemen her gün safran hasadı yapılan tarlalara giderek hasat yapıyor, tarlalarda fotoğraf çekiyor. Bu, hem ilimizin hem de ilçemizin tanıtımına katkı sağlamaktadır.” diye konuştu.

İlginizi Çekebilir
THY yeni dış hat seferine başlayacak

Ayvalık, safran üretimini önemsediklerini vurgulayarak, şunları kaydetti:

“Üreticilerimizin elde ettikleri safranı eder fiyatında satabilmeleri yoğun çaba sarf ediyoruz. Safranın coğrafi işaretini almıştık. Gelecek kuşaklara aktarılması açısından bunu önemsiyoruz. Safranbolu Safranı tescili yapılan bir üründür. Şu anda yağışlar iyi gidiyor. Bir aksilik olmazsa dönemin verimli geçeceğini düşünüyoruz. Bu yıl için 20 kilogram civarında üretim hedefimiz var. İnşallah bunun altına düşmeyiz, daha yukarıda bir miktar alırız.”
Safran bahçesi oluşturmak isteyenlerin yoğun talebiyle karşılaştıklarını dile getiren Ayvalık, bu konuda ellerinden gelen desteği vereceklerini sözlerine ekledi.

İlginizi Çekebilir
İtalyan spagettisinin sosu kurutulmuş Türk domatesinden

(B.A)

Kaynak:www.tarimtv.gov.tr

Safranbolu

İlginizi Çekebilir
Yurt dışından 1500 avroya alınan yarış kızakları 1500 liraya üretildi

Yorum Yaz

Yorumunuzu Yazın.
Adınızı Girin

Sosyal Medyada Biz

76,444BeğenenlerBeğen
2,883TakipçilerTakip Et
807TakipçilerTakip Et
227AbonelerAbone

En Yeniler

yardım

Almanya dağıttığı pandemi yardım paralarını geri istiyor!

Almanya dağıttığı pandemi yardım paralarını geri istiyor! Koronavirüs salgını nedeniyle dünyada, hükümetler ekonomik zorluğa giren işletmeler için çeşitli yardım paketleri devreye koydu. Almanya’da, kapanma dönemlerini...

Çok Okunanlar

Safranbolu

UNESCO kenti Safranbolu tatilcilerin akınına uğruyor

UNESCO kenti Safranbolu tatilcilerin akınına uğruyor UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde bulunan Karabük'ün Safranbolu ilçesinde, hafta sonunu fırsat bilen tatilciler nedeniyle yoğunluk yaşanıyor. Kültür turizminin önemli...

Önerilen

Dostluk

Antalya’da “Rusya-Türkiye Dostluk Parkı” açılacak

Antalya'da "Rusya-Türkiye Dostluk Parkı" açılacak Antalya'nın Muratpaşa ilçesinde, ünlü Rus yazar Lev Tolstoy'un büstünün de yer alacağı "Rusya-Türkiye Dostluk Parkı" açılacak. Muratpaşa Belediyesinden yapılan açıklamaya...