Kültür ve Turizm Bakanı Numan Kurtulmuş, 3. Uluslararası Gastronomi Kongresi’nde konuştu.
Kültür ve Turizm Bakanlığının gözetiminde gerçekleştirilen Travel Turkey İzmir Turizm Fuarı kapsamında düzenlenen 3. Uluslararası Gastronomi Kongresi’nde konuşan Bakan Numan Kurtulmuş, Türkiye’nin gastromi alanında en rahat konuşabilecek ülkelerden biri olduğunu söyledi.
Günümüz dünyasında yaygınlaşan restoran zincirleri ve fast food kültürüne değinen Bakan Kurtulmuş, “Özellikle millî kültürlerin küresel kültürün baskısı altında ezildiği günümüz dünyasında en fazla örselenen alanlardan birisi de millî gastronomidir ya da millî mutfak kültürleridir.” dedi.
Dünyada bu kadar çeşitliliğe sahip bir başka ülkenin daha olmadığına işaret eden Bakan Kurtulmuş, “Bizim mutfaklarımızda aş besmele ile pişer, insan sevgisiyle yoğrulur ve o aşın ateşi insanlığın kardeşlik, dostluk ateşidir. Türkiye’nin bu değerlerini geliştirmek, ciddi bir şekilde yeniden ortaya koymak, tüm bölgelerimizin güzel mutfaklarının zenginliklerini misafirlerin önüne koymak, turizmimizi daha da geliştirecek bir adım olacaktır.” dedi.
Kaynak: www.kultur.gov.tr
- Haberleri kaçırmamak için sayfamızı takip edin: www.facebook.com/turizmavrupa
